BANANEN MET BONEN

BANANEN MET BONEN

Door: Brenda Ndikumana

Herkomst: Afrika


Bereiding

Week de bonen 3 uur en kook ze dan ongeveer een half uur – of tot ze gaar zijn. Bonen afgieten en van het vuur halen. Pel en snijd de bananen in stukjes. Verhit de olie en bak de ui lekker bruin. Roerbak de bonen, bananen, zout en peper in een wok en giet er voorzichtig vier kopjes water bij. Laat het sudderen tot bananen gaar zijn en er nog iets vocht in de schotel staat. Serveer warm.

Ingrediënten

+ 500 gr gedroogde rode kidneybonen
+ 4 groene bananen of bakbananen
+ 2 el palmolie
+ 1 kleine ui, in dunne plakjes
+ . tl zout
+ hete peper naar smaak

4
30

Deel pagina via:Share on LinkedInTweet about this on TwitterShare on Facebook
Terug naar overzicht

Nog -66 dagen

Meld je hier aan!

Navigeer naar

Kees van Boxel

“Diversity & Inclusiveness vergroot onderling respect. Het maakt teams sterker en waardevoller.”

Kees van Boxel
KeJaJa Projects