Op deze pagina vind je allerlei heerlijke recepten uit verschillende delen van de wereld. Recepten van gerechten die je misschien nog nooit gehad hebt of waar je misschien zelfs nog nooit van gehoord hebt. Ben je nieuwsgierig wat ze eten in een bepaald deel van de wereld? Filter dan de recepten op een van de werelddelen. Doe inspiratie op voor jouw Integratiediner of voor als je eens wat anders op tafel wilt zetten én ontdek de smaken van de wereld.

Heb je zelf ook een recept dat je met de rest van de wereld wil delen? Stuur hem dan in via dit formulier

Filter op werelddelen:

Broodje Kousenband 4    90

Geboren in: Suriname Nationaliteit: Surinaams “Kousenband is echt iets wat mensen van allerlei culturen heerlijk vinden, maar het is typisch…

lees meer
Hollandse Courgette Stamppot 4    30

Geboren in: Nederland Nationaliteit: Nederlands “De stamppot is kenmerkend voor de Nederlandse cultuur, maar ik ben wel van de avontuurlijke…

lees meer
Pakistaanse Okra 4    20

Geboren in: Nederland Nationaliteit: Nederlands/Pakistaans “Ik eet elke week wel een keer Pakistaanse roti met okra. Okra is in Pakistan…

lees meer
Gestampte banaan 4    20

Geboren in: de Dominicaanse Republiek Nationaliteit: Dominicaans “In de Dominicaanse Republiek at ik dit gerecht altijd als ontbijt. Mijn oma…

lees meer
Italiaanse Pasta Bolognese 4    210

Geboren in: Nederland Nationaliteit: Italiaans/Nederlands “In mijn keuken is een pastamachine onmisbaar. We maken onze pasta altijd zelf, het komt…

lees meer
Nigeriaanse Kip 4    60

Geboren in: Nederland Nationaliteit: Nigeriaans/Nederlands “De allerlekkerste rijstgerechten eet ik in Nigeria bij mijn oma. Ik zie haar niet vaak,…

lees meer
Tajine met kip en aardappels 4    90

Geboren in: Nederland Nationaliteit: Marokkaans/Nederlands “Marokko staat bekend om zijn stoofgerechten uit een tajine, een aardewerken stoofpot. Gerechten die traditioneel…

lees meer
ROTI KUKUS 12    60

Bereiding  Kluts de eieren samen met de suiker en het zout. Voeg daarna de spa rood of 7-up toe. Voeg…

lees meer
ITALIAANSE LASAGNE 6    60

Bereiding  Maal de wortelen, selderij, ui en knoflook in een foodprocessor fijn. Braad ze daarna in een pan tot het…

lees meer
FRANSE UIENTAART 6    60

Bereiding  Verwarm de oven voor op 200°C. Schil en halveer de rode uien. Smelt in een pan (Ø24 cm) de…

lees meer
NEDERLANDSE BOKKEN-POOTJESTAART 8    30

Bereiding  Zet alle ingrediënten klaar en halveer de bokkenpootjes Snijd de bokkenpootjes over de lengte doormidden. Maak twee groepen bokkenpoten…

lees meer
GHANESE PINDASOEP 6    40

Bereiding  Was, droog en zout de kip. Snijd in stukjes. Mix de gember, knoflook en de halve ui met wat…

lees meer
NEDERLANDSE AUBERGINE-SPREAD 4    30

Bereiding  Was de aubergine. Snijd de knoflook in kleine stukjes. Maak een inkeping in de aubergine en stop de knoflook…

lees meer
TUNESISCHE TAJINE 4    50

Bereiding  Snijd de kipfilet in kleine blokjes en hak de ui en de knoflook fijn. Bestrooi de kip met peper…

lees meer
BRAZILIAANSE BRIGADEIRO 6    30

Bereiding  Smelt in een sauspannetje de boter op een zacht vuurtje. Zodra de boter gesmolten is voeg je de gecondenseerde…

lees meer
NEDERLANDSE VARKENSHAAS 2    30

Bereiding  Braad het vlees in een beetje roomboter en haal deze uit de pan vlak voordat deze helemaal gaar is….

lees meer
IRAANSE FESENJAN 6    40

Bereiding  Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrooi de kip met een beetje peper en zout en bak het…

lees meer
DEENSE HOTDOGS 4    30

Bereiding komkommersalade Snijd de komkommer in dunne plakjes. Stop de komkommer in een zeef en strooi er een theelepel zout overheen. Verhit…

lees meer
RAS EL HANOUT    30

Bereiding Meng de ingrediënten door elkaar en maal het fijn in een vijzel.  Ingrediënten + 1 tl kruidnagelpoeder+ 2 tl komijnpoeder+…

lees meer
MAROKKAANSE LAMSTAJINE 6    90

Bereiding Maak een dag van te voren een marinade van 3 eetlepels arganolie met gemberpoeder, ras el hanout, gesneden koriander, gemalen peper en…

lees meer
SPAANSE PAELLA 4    90

Bereiding Vul een hoge pan met 200 milliliter olijfolie en laat de temperatuur van de olie oplopen tot tussen de 150…

lees meer
VIETNAMESE BO LA LOT 4    45

Bereiding Snijd de runderfilet in dunne reepjes en hak de sjalotten, de ene helft van de knoflook en de citroengras…

lees meer
ORANJE STAMPPOT ZUURKOOL 6    90

Bereiding Snijd de kip in kleine blokjes en kruid deze met kipkruiden. Doe in een koekenpan een scheutje olie of een klontje…

lees meer
SLOPPY JOE 4    60

Bereiding Begin met het maken van de tomatensaus. Pel de ui en de knoflook en hak deze samen met de chilipepers…

lees meer
BOBOTIE 10    60

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden en wel in de tussentijd de rozijnen en abrikozen in een pan…

lees meer
COUSCOUS MET KIP EN ABRIKOZEN 4    30

Bereiding Snijd de kipfilet in stukjes en snijd ook alvast de bosuitjes in ringetjes. Zet een wok of hapjespan met…

lees meer
OMA ‘S HARINGSALADE 4    15

Bereiding Kook de eieren in 8 minuten hard. In de tussentijd: Snipper de sjalot, snijd de augurken in fijne stukjes,…

lees meer
FRANSE UIENTAART 8    75

Bereiding Begin met het maken van het deeg.Roer het zelfrijzende bakmeel en het zout in een schaal door elkaar. Maak…

lees meer
GHANESE PINDASOEP 8    75

Bereiding Snijd het vlees of de kip in kleine blokjes en snijd één ui in grove stukjes en versnipper de…

lees meer
MELANZANE 4    60

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Begin met het maken van de deeg voor de lasagnevellen. Dit gaat…

lees meer
MASALA KIP 4    45

Bereiding Schil een middelgrote aardappel en snijd deze in stukjes. Leg de stukjes aardappel zolang in een laagje water om…

lees meer
KÖFTE AUBERGINE-GEHAKT 12    60

Bereiding Snipper een uitje, hak de peterselie en snijd/pers een aantal knoflookteentjes fijn. Doe deze samen in een diep bord…

lees meer
MISCH-MASCH 6    30

Bereiding Maak de paprika en de uien schoon en snijd deze in stukjes. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan…

lees meer
VEGETARISCHE KIBBEH 8    30

Atta de Tolk, die dit recept instuurde, kun je volgen via zijn Facebookpagina en Twitteraccount. Bereiding Verwarm de oven voor op 200…

lees meer
KLEURRIJKE SPINAZIE-<br>SALADE 4    15

Bereiding Spoel de quinoa in een fijne zeef (of een grove zeef met een schone theedoek erin) af onder de…

lees meer
PANNA COTTA 4    30

Bereiding Week de gelatine in koud water.  Schenk slagroom in een pannetje en voeg hier suiker en een geschraapt vanillestokje…

lees meer
GEFRITUURDE KIP 4    30

Bereiding Leg de kippenpoten of drumsticks in een grote pan en vul deze met water tot de kip ondergedompeld staat….

lees meer
DUITS SPINAZIE-<br>BROOD 4    60

Bereiding   Snijd allereerst de spinazie klein en laat deze uitlekken, om te voorkomen dat je brood te nat wordt….

lees meer
GEROOKTE ZALM 6    60

Bereiding Eerst spoel je de zalm af met koud water en dep deze vervolgens droog. Leg de zalm op de…

lees meer
MEDITERRANE PASTASALADE 4    45

Bereiding Kook de farfalle beetgaar, spoel deze af met koud water en laat het uitlekken. Snijd de gerookte kip en alle…

lees meer
PREISCHOTEL 6    30

Bereiding Bak het gehakt rul en meng de tacomix en een ½ dl water er doorheen. Doe het mengsel in…

lees meer
TSEBHI SEGA 6    30

Bereiding Verhit de olie in een zware pan en bak de ui glazig. Schenk er iets water bij en schep…

lees meer
HONGAARSE GEHAKTBALLEN 4    30

Bereiding Snipper de ui, pers de tenen knoflook en verkruimel de beschuiten. Meng door het gehakt met alle andere ingrediënten….

lees meer
THAISE GARNALEN 4    30

Bereiding Gogi meel mengen met een beetje koud water. Mengsel mag niet dun worden. Eigeel er door heen mengen tot…

lees meer
HAMTAARTJES 12    30

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden, snijd de ham of kip in kleine blokjes en meng het vlees…

lees meer
ZUURKOOL SOEP 4    30

Bereiding Uien en knoflook fijn snijden. Bak de ui glazig in de olie, voeg de spekjes toe. Strooi er peper…

lees meer
ARRETJESCAKE 10    30

Bereiding Kruimel de kaakjes en strooi ze in een grote kom. Voeg de cacao, de suiker en het ei toe…

lees meer
KABAK DOLMASI 6    30

Bereiding Was de courgettes en snijd ze over de lengte doormidden. Schraap de zachte kern er uit. Randen moeten een…

lees meer
INDISCHE KIPSMOOR 4    30

Bereiding Snijd de kipfilet in stukjes en de ui en knoflook in schijfjes. Verhit olie in de pan en bak…

lees meer
GEVULDE PAPRIKA 4    33

Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de paprika’s in tweeën en maak van binnen mooi schoon. Kook…

lees meer
PERENTAART UIT EIGEN TUIN 8    30

Bereiding Peren schillen (+ eventueel een appel) en in schijfjes snijden. Besprenkel met een beetje citroensap en strooi de kaneel…

lees meer
PLNENA FASIRKA 4    30

Bereiding Gehakt in een grote schaal mengen met paneermeel, gehakt-kruiden, marjolein, 2 rauwe eieren, knoflook en mosterd. Maak van de…

lees meer
AZTEKEN SOEP 4    30

Bereiding Pureer de tomaten, knoflook en ui. Voeg wat bouillon toe als het te dik is. Verhit olie in een…

lees meer
BANANEN MET BONEN 4    30

Bereiding Week de bonen 3 uur en kook ze dan ongeveer een half uur – of tot ze gaar zijn….

lees meer
SHORTBREAD 6    30

Bereiding Oven voorwarmen op 180 graden. Meng in een royale kom suiker, kardemom, kaneel, gember, piment en zout. Verdeel in…

lees meer
PINDASOEP 10    30

Bereiding Kip in blokjes snijden en aan de kook brengen in een halve liter water met alle kruiden en groenten….

lees meer
DESSERT ROYAL 4    30

Bereiding Een stenen kom van 12 cm. doorsnede voor de helft vullen met bosbessen. Mix de frambozen met wat suiker…

lees meer
MAROKKAANSE MOSSELTJES 2    30

Bereiding Mosselen wassen, knoflook en uien snipperen. In een grote pan de olie verhitten en ui met knoflook bakken tot…

lees meer
KIP UIT CONGO 4    30

Bereiding Knoflook persen, Maggiblokjes malen. Beiden mengen met een beetje zout. Kip in stukken snijden en alle stukken stevig inwrijven…

lees meer
FLAN 4    30

Bereiding Eieren mixen tot schuimende massa. Alle ingrediënten toe-voegen en vijf minuten mixen. Glaasje suiker in een bakvorm strooien en…

lees meer
BESTILLA 6    27

Bereiding Marinade: meng korianderblad, gember, peterselie, saffraan, peper, djinten, djahe, paprikapoeder, sambal en knoflook. Doe dit met zout, citroensap, visbouillon,…

lees meer
EMPAL DAGING 6    30

Bereiding Snijd het rundvlees in mooie dunne plakken. Pel de uien en de knoflook en snijdt ze heel fijn. Meng…

lees meer
KISIR 8    30

Bereiding Maak de couscous klaar volgens aanwijzingen op de verpakking. Flink wat zout op de uiringen strooien en een paar…

lees meer
MERCIMEKLI KÖFTE 8    30

Bereiding Was de rode linzen en schep ze in een pan, giet er net zoveel water bij tot ze onder…

lees meer
AUGURKEN<br>SOEP 4    30

Bereiding Maak 1 liter kippenbouillon, snijd de aardappelen in blokjes en leg ze in de bouillon, voeg groenten, zout, peper,…

lees meer
BAMI 4    30

Bereiding Kook de spaghetti in water tot ze gaar is. Afspoelen met koud water en laten staan. In een pan…

lees meer
BACALHAUÀ BRAS 4    30

Bereiding Kook water in een pan, voeg de kabeljauw toe en kook 10 minuten. Leg de vis daarna op een…

lees meer
Meld je hier aan!